černá indická sůl KALA NAMAK 250g

černá indická sůl KALA NAMAK 250g

Černá sůl kala namak, neboli také sanchal má velmi specifickou chuť. Kromě klasické slané chuti můžete po ochutnání cítit i silně vajíčkovou příchuť, která je dána vysokým obsahem síry. Její černá, někdy i narůžovělá barva je ovlivněna obsaženými minerály – hlavně železem. Černá sůl je výborná pro všechny, kdo mají vysoký krevní tlak. Má totiž nižší obsah sodíku oproti klasické kuchyňské soli. Černá sůl by se však neměla vařit, protože tepelnou úpravou se její charakteristická chuť vytrácí. Takže ji používejte buď jen ve studené kuchyni, nebo s ní dochuťte již dovařené jídlo. V ajurvédě se používá hlavně v letním období, protože má ochlazující účinek. Díky vysokému obsahu železa je výborná pro ty, které trápí chudokrevnost. Napomáhá také zdravému trávení – eliminuje plynatost a pálení žáhy a podporuje čištění střev. Koupel z černé soli se hodí také, pokud jste to přehnali s cvičením a bolí vás svaly nebo klouby. Černá sůl totiž nejen mírní bolestivost svalů a kloubů, ale pomáhá i vytáhnout případný zánět, otok a působí i proti bolesti zad a svalovým křečím.
• uvolňuje dýchací cesty od zahlenění
• proti problémům se žaludkem a střevy
• pomáhá při pálení žáhy
• snižuje cholestrol a brání vzniku osteoporózy
• snižuje příliš vysoký cukr v krvi
Balení: dóza 250g
Dovoz: Německo
Země původu: Pákistán/Punjab, jižně od Himálaje